材料 鶏肉（モモ）約100g 玉ねぎ 1/4 ネギ 適量（三つ葉のかわり） 卵2個 卵は黄身を切って、全体を軽くかき混ぜるくらい。 白身のかたまりができても僕はかまわない。 たれ だし汁 1/4カップ（約50cc） しょ […]

お弁当のおかずにと里芋の煮っころがしをつくった。 以下、レシピを残しておく。 材料 トップバリューのさといも（冷凍）280g だし サラダ油 大さじ1/2 水 １カップ 酒 1/4カップ さとう 大さじ1 しょうゆ 大さ […]

何を作ろうか、いいアイデアが出ないので、これにした。 材料 鳥のもも肉・・・適量 玉ねぎ・・・1/4個。薄く切っておく。 ピーマン・・・1個。細切り。 たれ しょうゆ・・・大さじ1 みりん・・・大さじ1 水・・・小さじ2 […]

今度は弁当にカツ丼を作ったので、そのメモ。 材料 ヒレカツ・・・お惣菜売り場のやつ 玉ねぎ・・・1/4個。薄く切っておく。 人参・・・1mmの暑さで6枚程度（丸型） ネギ・・・斜めに切る（一本程度） 卵・・・1個。軽く溶 […]