弁当男子・焼き鳥丼

何を作ろうか、いいアイデアが出ないので、これにした。

材料

鳥のもも肉・・・適量
玉ねぎ・・・1/4個。薄く切っておく。
ピーマン・・・1個。細切り。

たれ

しょうゆ・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
水・・・小さじ2
砂糖・・・小さじ1

このたれは少し量が多かったので、この半分がいいかも。
たれは混ぜ合わせて作っておく。

手順

フライパンに油をひいて、玉ねぎをいためる。しなってきたら、鶏肉を皮のあるほうを下にしていれる。
ピーマンも入れる。
ふたをして2〜3分。そののち肉をひっくり返す。
玉ねぎとピーマンに十分火が通ったら、別の皿にのけておく。

さらにとり肉をひっくり返しながら焼く。
いい焦げ目がつくくらいまで焼いたら、のけておいた玉ねぎとピーマンを入れて、つくっておいたたれをまわし入れて、肉・野菜にからめる。これでできあがり。

焼き鳥丼。ごはんと焼き鳥丼の具は、別々に入れておいた。
弁当箱を開けたところ
食べる直前に、ごはんの上に具をのっける。
ごはんの上にのっけたところ