フルシティローストを目指して

フルシティローストは、僕の感覚では、「2ハゼのピーク」。
今回の豆は、グァテマラ・メディナ農園ピーベリー。少し小粒の豆。

焙煎の記録

火力は中ぐらい(カセットコンロ)。

7分ぐらいしてから1ハゼらしき音が始まった。

しかし、1ハゼが激しくならない。

そのうち、煙が激しくなってきて、「ピチピチ」という2ハゼっぽい音がしだした。
その音が激しくなってきたので、焙煎を終了した。

色具合もこんなもんじゃないだろうか?

グァテマラ・メディナ農園ピーベリーをフルシティローストで仕上げた。