コロンビア・エクセルソUGO
この豆は、販売店推奨焙煎度は「シティ・ロースト」。
シティ・ローストといっても様々だろうけど、とりあえず、「２ハゼ手前」を目指すことにした。
焙煎の記録
だいたい6分〜7分ぐらいで１ハゼが始まった。
1ハゼが収まるのを待っていると、それらしい気配もなく、だんだん煙が強くなってきて、1ハゼの音と混ざって2ハゼのような「ピチピチ」という音もしだした。
色を見てみると、なんとなくシティ・ローストっぽい色合いなので、（という気がした）、ここで焙煎終了とした。焙煎を始めてから約10分。
あとは飲んでみないとわからない。
火力は、いつものカセットコンロの中くらい。
